INGREDIENTES:

1 perú de aproximadamente 5 Kg

1 garrafa de whisky (do bom, é claro)

sal, pimenta, gindungo e molho verde a gosto

350 ml de azeite extra-virgem (se não o for acho que também não haverá problema)

500 g de bacon em fatias finas

nozes moídas

MODO DE FAZER Envolver o peru no bacon e temperar com sal e pimenta a gosto. Massageá-lo com um pouco de azeite. Pré-aquecer o forno por uns dez minutos. Servir-se de uma dose generosa de whisky enquanto aguarda. Não esquecer de bastante gelo e água! Untar uma assadeira para colocar o peru no forno. Sirva-se de mais umas duas doses de whisky. Repor o gelo que, com o calor, já derreteu. Axustar o terbostato na marca trêis e debois de vinte minutos botar pra assassinar... Não! Pra assar! Derrubar trêis doses de whisky e mais gelu. Debois de beia hora, fornar a abertura e controlar a assadura do pato... Peru! Pegar a garrafa de biscuit e derramar um boa dose por trás da fragata... Dão! Da gravata! Debois de beia hora de bruços, titubear até o vorno, abrir a borra da borta do vorno e botar no piru... Dão! Voltear o piru no outro sentido... Queimar a mão ao fechar a borra da borta... Merda! Complete seu copo de wissshk. Tentar sentar na borra da gadera e tentar servir mais copo no uisqui... ou... ao contrário... Tanto faz... Deijar no vorno por umas quadro horas. Não esuquecer de completar o seuuuuuuuuuuuu colpo de wisq... Avastar-se zinco passssssssos ou mais, ahhh... Que bom sentarrrr! Retirar o vorno do biru. Mandar mais um uisgui em zima. Dendar tirar o vorno do sacana do biru de novo, borque na primeira daaaaooo deeeeu. Pegar o biru que caiu no jão, enjugar o filho da puta com um bano dejão, e joga num trato... Não! Num chato... Numa pandeja... Ou qualquer borra... Num vumita no vrango, caraio! ZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZZ